miércoles, 24 de octubre de 2012

Patatas DELUXE

En primer lugar, estoy aquí para pedir perdón por venir un mes tarde. Un mes. Lo sé. Soy horrible, por eso pido perdón y prometo estar mucho más activa ahora.

En fin, comenzamos con noticias. Tengo que decir que tanto a Lorena como a mí nos fue muy bien en los exámenes, así que no os preocupéis por ese tema. Por otra parte, tengo que anunciar que quizás ( y sólo quizás) consiga mi primer trabajillo ahora, precisamente escribiendo en un blog, por lo que estoy contentísima. Dados los tiempos que corren, esto es una maravilla. Pero en fin, que este blog no va de mi vida, va de comer, así que manos a la obra.

He de decir que esta receta es muy fácil, por lo que tan sólo tengo la foto final de las patatas, que además no es mía, es de OhVanidad (si os gusta la moda y las cosillas hipster visitad su blog) y que podéis variarla con las especias que queráis, porque es muy abierta. Aquí tenéis nuestra receta de las famosísimas y facilísimas Patatas Deluxe :

 Necesitamos:

- Patatas de un tamaño medio, ya lavadas.
- Harina
- Aceite
- Especias varias (¡Las que tú quieras! yo suelo echar orégano, 3 pimientas, tomillo, romero y a veces pimentón)

Comenzamos:

Cortamos las patatas en gajos, dejando la piel, por eso tienen que estar muy limpias. Las hervimos unos 6 o 7 minutos con sal, para que se reblandezcan un poco.

Mientras tanto, en una bolsita, debemos poner las especias y la harina y mezclarlas muy bien, para que cuando terminen de hervir y se enfríen las patatas, podamos rebozar las patatas y , o bien freírlas ya, o dejarlas un poco en las especias para que cojan más sabor y freírlas posteriormente.

Recuerda que el aceite tiene que estar muy caliente.

El resultado es más o menos el que ves, y el sabor es genial. Además puedes perfeccionar tu propia receta y pasarla de generación en generación hasta que se extingan las patatas.


Espero que os salga muy bien y que me perdonéis por la tardanza. Sé que no os lo vais a creer, pero vuelvo muy pronto con muchas cositas nuevas, como la receta de los brownies, que tanto me reclaman en la Universidad.

Finalmente, dedico la receta de las patatas a las personas que más lata me han dado con ella: Marina y Gloria, gracias a la insistencia de la primera y a la inesperada aparición de la segunda, estamos hoy aquí.

Muchísimos besos y moja bien las patatas ( con ketchup y mayonesa están bien ricas, y en los supermercados venden la salsa deluxe )