Pink Lemonade

Es una de las maravillas de la creación. Es fácil, está riquísima y, con el calor que hace en Sevilla a estas alturas del verano, es una alegría. Hoy lo he hecho con mi prima pequeña, así que básicamente he dejado que ella hiciera la merienda. Ha salido genial y he conseguido que esté tranquila toda la tarde ( y que deje al gato en paz) así que ha sido un éxito. 

Además, quería contaros que las próximas semanas estaré en Radio Giralda, hablando de cocina. Es algo que me hace doblemente feliz, por ser radio y por ser cocina. Espero que si os aburrís me escuchéis un ratito. Pedidme más info si queréis escuchar el programa, que está muy bien. 

¡¡Vamos a lo que vamos!! Limonada rosa (tremendamente cursi, peo divertidísimo):

 Ingredientes:

- Un litro de agua

- Dos limones grandotes

- 100 gramos de azúcar

- Granadina

Preparación: 

Sólo tienes que mezclar el agua, el azúcar y el zumo de limón hasta que esté bien homogéneo y añadir granadina al gusto. La granadina también añadirá dulzor y eso hay que tenerlo en cuenta. Recuerda servirlo bien frío, incluso con hielo picado. Puedes hacer muchos experimentos con la limonada, añadiendo licores sin alcohol o con alcohol si ya sois mayorcitos. O podéis añadir cualquier colorante que se os ocurra.

Ya sabéis, ¡A imaginar!

Mini croissants de Nutella

Todos los que me conocen saben que soy una adicta al chocolate. Los que me conocen de verdad saben que, además, mi placer oculto es comerme la Nutella a cucharadas.

Mañana tengo una reunión en una radio local de aquí de Sevilla para hacer una sección de cocina este verano (ya os contaré como sigue la cosa) y he pensado que quizás debía llevarles alguna cosilla para desayunar. El problema es que se me ha ocurrido hace una media hora y son las diez de la noche. Cuando he querido darme cuenta estaba rebuscando por casa y he encontrado Nutella y hojaldre. 

El caso es que he decidido hacer croissants de chocolate, que han quedado un poco pachuchos porque no les he echado la cuenta que debería (culpable).

Ingredientes: 

- Masa de hojaldre ( comprada o hecha por ti)

- Nutella, Nocilla, crema de cacao de la marca blanca que quieras o, incluso, una onza de chocolate en tableta por cada croissant.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Ahora debemos cortar la masa de forma que nos queden triángulos pequeñitos. En el centro echamos una cucharadita de crema de cacao y comenzamos a enrollar por el lado más ancho, para que al final, el pico nos quede en el centro. Debemos presionar la masa ligeramente al enrollar, para que cuando horneemos no se salga el chocolate. Al acabar, cogemos las dos puntas y las llevamos al centro. 

Horneamos durante 15 minutos.

Se pueden comer calentitos o fríos, incluso podéis guardarlos en una bolsa de plástico de estas con cierre hermético y congelarlos. Pero recordad que son bastante frágiles. 

Muchos besitos y nos vemos pronto con muchos cambios.